sakusakusan6’s diary

アラサー奥様のひとり言。身体表現性障害で休職中。夏前に仕事復帰目指してます。夕飯報告がメイン。

今日の夕飯 2/6

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今日の夕飯

ごはん

味噌汁(にんじん、玉ねぎ、えのき、椎茸)

れんこんハンバーグ

ホタテ風エリンギバター炒め

豆腐サラダ

 

れんこんハンバーグは「トナリはなにを食う人ぞ ほろよい 1巻/ふじつか雪」参照してます。

これも時々作ります。れんこんのシャキシャキ感が好きです😋

 

ホタテ風エリンギバター炒めはエリンギを使いたくて、クックパッドで調べてたら出てきたので作ってみました。

食感がちょっとホタテっぽくて旦那ちゃんに好評でした。笑